Suas propriedades benéficas
vão desde a saúde do coração a perda de peso
Foto: Divulgação
O tomate pode ser incorporado na alimentação de várias
formas, quer seja cru, cozido ou como parte de qualquer receita. Ele tem
ligação direta com a saúde, devido às muitas propriedades benéficas que o
vegetal confere ao organismo, por isso, especialistas recomendam comê-lo com
frequência. Acompanhe a seguir alguns dos principais benefícios do tomate para
a saúde.
Na prevenção do câncer: Eles estão associados na
redução do risco de câncer, por ser uma grande fonte de antioxidantes e
fitonutrientes. Ainda um estudo mostrou que quatro porções de tomate por semana
para os homens reduziu o risco de câncer de próstata em 40%. O Tomate também
tem sido associado com o risco reduzido de câncer de pulmão e pâncreas em
vários estudos.
Eles são muito ricos em antioxidantes,
os três mais comuns, e muitos poderosos são: vitamina C, vitamina A e
beta-caroteno. Além disso, também contêm boas quantidades de manganês e
vitamina E. E também é rico em licopeno, o composto antioxidante que está
associada à redução do risco de doença
cardíaca, os níveis de colesterol, propriedades anti-inflamatórias, e para
a prevenção de doenças relacionadas com a idade, como a degeneração macular.
Saúde do Coração: O licopeno, Vitamina C e outros antioxidantes encontrados no
tomate são conhecidos para melhorar a saúde cardiovascular, adicionando
oxigênio para a corrente sanguínea, melhorando o fluxo sanguíneo e a
circulação, diminuindo os níveis de colesterol e melhora dos perfis sanguíneos
de gordura.
Diabetes: Os tomates são uma boa fonte do mineral cromo, que pode ajudar os
diabéticos a regular os níveis de açúcar no sangue.
Doença de Alzheimer: Existem alguns estudos que tem relacionado o consumo de tomate com
redução do risco da doença de Alzheimer e o aumento da função neurológica. No
entanto, mais estudos são necessários para comprovar esta conexão.
Perda de peso: Dietas contendo tomates têm sido associadas à redução do risco de
obesidade. Mais estudos são necessários para confirmar a ligação entre perda de
peso e consumo de tomate, entretanto, o tomate possui um baixo teor calórico,
além de ser uma comida rica em nutrientes que os tornam um complemento saudável
para qualquer programa de perda de peso eficaz.
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