Se você quer
emagrecer, não adianta fazer dietas que acabam com a sua saúde
Na dieta com restrição de carboidratos, é permito comer ovos, carnes, peixe, queixos. Entres os alimentos proibidos estão; frutas, frutas secas, macarrão, mandioca, massas em geral, yogurt, soja, outros/ Foto: Divulgação
A dieta com restrição de carboidratos,
bastante conhecida por seus resultados pode trazer sérios riscos para saúde. São
reações adversas, que vários estudos associam ás dietas de carboidratos. Dentre
eles, acompanhe a seguir alguns dos principais problemas citados no Best-Seller
do New York Times - A Dieta das 3 Horas
de Jorge Cruise.
Males digestivos: como as dietas de restrição de carboidratos em
geral também contém poucas fibras tendem a causar constipação. Ainda um estudo
realizado na Duke University, mostrou que 68% das pessoas que seguiram tais
dietas sofriam de constipação – comparada a apenas 35% das pessoas que seguiam
uma alimentação normal. Já outros 23% sofriam de diarreia, que ironicamente
também pode ser causada por falta de fibras, que são encontradas nos alimentos
de origem vegetal, como frutas, hortaliças, leguminosas e grãos integrais – em geral
alimentos proibidos nas dietas de restrição de carboidratos.
Vida curta: essa dieta tende a restringir também o conteúdo de
nutrientes importantes, como as vitaminas E, A, B6, a tiamina e o folato; dos
minerais cálcio, zinco, magnésio e potássio; e das fibras. Pesquisas realizadas
na Harvard University com 60 mil enfermeiras mostram que as dietas ricas em
frutas, vegetais e grãos integrais – justamente os alimentos proibidos nas
dietas de restrição de carboidratos – aumentam o tempo de vida de mulheres em
relação as que os ingerem em menor quantidade.
Mau hálito: o excesso de proteína na dieta aumenta a acidez no
sistema digestivo. O que permite o crescimento de fungos e bactérias, que
proliferam no sistema digestivo e causam mau hálito. Também a queima de gordura
para gerar energia cria subprodutos (chamados cetonas) que são secretados no
hálito e na urina, conferindo-lhes um odor fétido.
Ossos fracos: a restrição de carboidratos causa a excreção de
cálcio na urina, extraindo-o dos ossos. Estudos mostram que a perda do cálcio
nessas dietas é 65% acima do normal.
Problemas renais: já pesquisas realizadas na Harvard University
mostram que as dietas de restrição de carboidratos aceleram a perda da função renal
em pessoas que já estão doentes. Hipertensão e diabetes também são fatores de
risco para doenças renais, por isso fique longe desse tipo de dieta se sofre de
um desses males. As dietas ricas em proteína e pobre em carboidratos fazem com
que o organismo excrete mais cálcio na urina, o que comprovadamente aumenta o
risco de cálculos renais.
Atenção
Mesmo provocando a perda de peso
de forma rápida, a dieta de restrição a carboidratos não é a solução adequada,
pois o que importa é a continuidade. Para isso, especialistas orientam reintroduzir o carboidrato na dieta, para com
isso deixar de prejudicar o metabolismo, acabar com os excessos esporádicos,
evitar graves riscos a sua saúde.
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