O tomate e a saúde

 Suas propriedades benéficas vão desde a saúde do coração a perda de peso

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O tomate pode ser incorporado na alimentação de várias formas, quer seja cru, cozido ou como parte de qualquer receita. Ele tem ligação direta com a saúde, devido às muitas propriedades benéficas que o vegetal confere ao organismo, por isso, especialistas recomendam comê-lo com frequência. Acompanhe a seguir alguns dos principais benefícios do tomate para a saúde.

Na prevenção do câncer: Eles estão associados na redução do risco de câncer, por ser uma grande fonte de antioxidantes e fitonutrientes. Ainda um estudo mostrou que quatro porções de tomate por semana para os homens reduziu o risco de câncer de próstata em 40%. O Tomate também tem sido associado com o risco reduzido de câncer de pulmão e pâncreas em vários estudos.

Eles são muito ricos em antioxidantes, os três mais comuns, e muitos poderosos são: vitamina C, vitamina A e beta-caroteno. Além disso, também contêm boas quantidades de manganês e vitamina E. E também é rico em licopeno, o composto antioxidante que está associada à redução do risco de doença cardíaca, os níveis de colesterol, propriedades anti-inflamatórias, e para a prevenção de doenças relacionadas com a idade, como a degeneração macular.

Saúde do Coração: O licopeno, Vitamina C e outros antioxidantes encontrados no tomate são conhecidos para melhorar a saúde cardiovascular, adicionando oxigênio para a corrente sanguínea, melhorando o fluxo sanguíneo e a circulação, diminuindo os níveis de colesterol e melhora dos perfis sanguíneos de gordura.

Diabetes: Os tomates são uma boa fonte do mineral cromo, que pode ajudar os diabéticos a regular os níveis de açúcar no sangue.

Doença de Alzheimer: Existem alguns estudos que tem relacionado o consumo de tomate com redução do risco da doença de Alzheimer e o aumento da função neurológica. No entanto, mais estudos são necessários para comprovar esta conexão.

Perda de peso: Dietas contendo tomates têm sido associadas à redução do risco de obesidade. Mais estudos são necessários para confirmar a ligação entre perda de peso e consumo de tomate, entretanto, o tomate possui um baixo teor calórico, além de ser uma comida rica em nutrientes que os tornam um complemento saudável para qualquer programa de perda de peso eficaz.